こんにちは、

あるいははじめまして。

日々の献立を綴っています。

よろしければ立ち寄っていってください。

 

昨日は高速を途中流出して下道を辿りました。

するとバックパックが大きく、

その上に折り畳みマットを載せた、

怪しい男性が路端に立っていました。

 

通り過ぎ際に白板を向けていたので、

ヒッチハイカーだと分かりました。

その行先は読め無かったものの、

今でもそのような旅人が居るとは、

旧時代の情景を見た思いがしました。

 

 

献立

鶏唐揚げ タイ風

  デリ唐揚げ スウィートチリソース パクチー

なめこと若布の味噌汁

彩のきずなのご飯 (埼玉県産)

 

歳のせいか揚げ物は好まなくなりました。

また転居して来て以降、

揚げ物と焼き魚は作らないと決めています。

 

 

スウィートチリソースのみだと甘さがくどく感じます。

そこにパクチーを散らすと彩りよく爽やかになり、

タイ風度合いも高まります。

 

そう言えば昔カルディで、

パイナポーのスウィートチリを衝動買いしました。

それが想定外に口に合わなくて、

捨てるのも惜しくて味を修正したことがあります。

葫と唐辛子を足すだけで生まれ変わりました。

 

 

お付き合いくださりありがとうございます。

北陸のみなさんへ心よりお見舞い申し上げます。