こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
昨日は高速を途中流出して下道を辿りました。
するとバックパックが大きく、
その上に折り畳みマットを載せた、
怪しい男性が路端に立っていました。
通り過ぎ際に白板を向けていたので、
ヒッチハイカーだと分かりました。
その行先は読め無かったものの、
今でもそのような旅人が居るとは、
旧時代の情景を見た思いがしました。
献立
鶏唐揚げ タイ風
デリ唐揚げ スウィートチリソース パクチー
なめこと若布の味噌汁
彩のきずなのご飯 (埼玉県産)
歳のせいか揚げ物は好まなくなりました。
また転居して来て以降、
揚げ物と焼き魚は作らないと決めています。
スウィートチリソースのみだと甘さがくどく感じます。
そこにパクチーを散らすと彩りよく爽やかになり、
タイ風度合いも高まります。
そう言えば昔カルディで、
パイナポーのスウィートチリを衝動買いしました。
それが想定外に口に合わなくて、
捨てるのも惜しくて味を修正したことがあります。
葫と唐辛子を足すだけで生まれ変わりました。
お付き合いくださりありがとうございます。
北陸のみなさんへ心よりお見舞い申し上げます。