こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
ここ数日、左肩と肩甲骨が張っています。
〇十肩の後遺症程度ならいいのですが、
何と言うのか重くのしかかる感覚もあり杞憂しています。
ここ数日ラップ音鳴らないし、何か乗っちゃったかなあ…
献立
beeef steak with mashed potato & spinach
今夜はおひとりさまです。
妻は本社の要職に就く方と懇談とのことで、
夕食は不要との申告がありました。
ここのところおひとりさま肉フェスをしていなかったので、
久しぶりに開催します。笑
と言いますか、歳とともに炭水化物が重く感じるのです。
かと言って野菜だけにすると物足りず、
結果として蛋白質を選ぶ今日この頃です。
昔は外食での温かいうどんの柔らかさに、
違和を覚えたものでした。
この歳になってそのことに得心しています。
でんぷんは唾液に含まれる酵素のはたらきによって、
糖に変化してようやく消化されます。
でも冷たく硬いうどんやつけめんは、
糖に変わるこなく胃腸に滞留します。
そういった意味においては米食が至上と感じます。
お付き合いくださりありがとうございます。
дякую デャークユ。