こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
彼岸は雨の日が続いたので、
墓参りに行きそびれてしまいました。
そこで今日を予定したものの、
雷注意報に振り回されました。
転居直後の、
雷雨の下のライディングがフラッシュバックします。
(ひとりの時は車では出掛けない主義です)
さらには洗濯もためらいました。
ところが結局日中はよい天気ではありませんか。
陽が暮れる前に取り急ぎ洗って外に干しました。
(乾燥機はなるべく使わない主義です)
献立
けんちんおっ切り込み
袋水煮根菜 袋里芋
大根 ぶなしめじ はなびら茸 お揚げ
醤油の澄んだ汁にしたかったものの、
昨夜の味噌汁が少し余っていたのでそこに足します。
魚介や骨肉系の出汁は用いていません。
本来の「けんちん」を踏襲します。
道の駅にて食べたけんちん汁がおいしかったもので、
それを真似ておっ切り込みに仕立ててみます。
外食から得るインスピレーションは、
私を創作に掻き立ててくれます。
お付き合いくださりありがとうございます。
дякую デャークユ。