こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
一月の大寒波で、
我が家の草花も殆ど凍み枯れしました。
それでもそれらの命は逞しいもので、
枯れた葉の下に新たな芽吹きを見つけました。
現状はビオラのみ旺盛に花咲かせていますが、
既存の草花の再生を期待出来そうです。
これまでは使い捨ての如く株を植え替えていました。
その罪を贖えるかもしれません。
私の心にそのような希望が芽生えています。
献立
葉っぱのリゾット
自生はこべ プチヴェール 人参葉 車麩
ベーコン ジャスミンライス 粉チーズ
時短を図るため米は硬く炊いておきます。
ベーコンは炒めてオニオンスープと合わせます。
そこに米を足して炊いて葉物をあしらいます。
すっかり花開かせてしまったはこべの茎は硬いので、
葉のみを食べます。
ベーコンに粉チーズと塩気を持ちますので、
味付けは特に施しません。
ルッコラとローズマリーの花を活けてみました。
お付き合いくださりありがとうございます。
дякую デャークユ。
結局WDのメッセージカードには、
感謝の言葉と短歌を書き添えました。
テンプレ感満載で、
とても他人様にお見せ出来ない稚拙なものです。
ちなみにアレとは隣町の銘菓です。
リスの絵が愛らしいアレです。笑