こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
02/28 撮影
ここ数日にかけて宵の明星・金星と、
木星の見かけの位置座標が接近しています。
マイナス２等級より明るい星が、
これほど接近するのは稀な出来事です。
そしてまた毎日移動する惑星が、
まどう星と呼ばれる所以に思いを馳せたいものです。
献立
台湾まぜそば 玉葱 韮 出汁粉 海苔 豚肉 卵黄
追い飯
昨今は台湾まぜそばを提供する店が増えています。
元は名古屋発祥のご当地グルメと言われています。
もちろん台湾には、
出汁粉や海苔を載せるかような料理はありません。
とは言え時々食べたくなるのです。
カレー用として売られていた肉を刻み焼きつけます。
脂を落として酒にて蒸し煮にしました。
麺はワシワシ系の太麺です。
調味液は自家行者葫醤油を基に、
オイスターソースと醤油にて調製します。
お付き合いくださりありがとうございます。
дякую デャークユ。