こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
陽射しが無く底冷えのする一日でした。
着実に冬本番への移ろいを実感します。
とは言えいちスノーボーダーとしては、
山沿いの積雪がほとんど無いのが気がかりです。
献立
柿と大根のなます
白菜の浅漬け (道の駅の個人製造品)
スナップえんどう胡麻和え
メロ西京漬け焼き (デリ)
なめこの味噌汁 (メロ出汁)
きぬひかりのご飯 (市内産新米)
先日、
晩酌のアテにメロかま西京焼きを購入しました。
皮のゼラチン質と脂を流用出来そうでしたので、
煮出して出汁としました。
かような出汁ですので、
ヴィーガン献立にはなれませんでした。
主菜を設けなかったのは、
白菜の浅漬けを引き立てようとしたからです。
柚子が利いて美味しいのです。
お付き合いくださりありがとうございます。
дякую デャークユ。