こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
カードこそ集めておりませんが、
自称ダムマニアです。笑
自然の中に築かれた巨大な姿に萌えます。
橋もまた然りです。
つまり土木建設物全般が好きなようです。
ダム上から下界を見下ろすと、
相当な高低差があると分かります。
真保裕一氏もこのような景色を見て、
ダム湖の水を放って流域を洪水にする。
そのような構想を得たのでしょうか…
確かにこの水量と、
高低差を鑑みた位置エネルギーの相乗効果は、
津波以上の威力があるかもしれません。
献立
スパゲッティ 鹿肉のボロネーゼ
ミックスサラダ
レーズンと胡桃のフランスパン
特別なことはしていません。
玉葱と鹿肉を炒めたら別器に取り、
その鍋でカットトマトを煮詰めます。
タイム、塩とすべてを合わせて煮詰めておきます。
今回のスパゲッティは２．2mmと太いものを使用します。
ボディの厚いソースには強いパスタが合います。
スパゲッティは規定時間の７割で茹でを止めます。
茹で湯を切らずソースへ移して、
加熱しながら必要なら茹で湯を足して仕上げます。
私がボロネーゼに鹿肉を用いる理由は、
低脂肪、高蛋白、クセが無い、の三点です。
もうひとつ挙げるなら弾力のある噛み心地です。
これを食べたら、
きっと牛豚では満足出来ない体になりますよ。
お付き合いくださりありがとうございます。
дякую デャークユ。
