こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
数日前に大磯で痛ましい事件がありました。
81歳の夫が足の不自由な妻を、
車椅子ごと海へ落としたという…
動機は介護に疲れたためとのことらしいです。
奥方が、
もがき苦しんで溺死したと想像すると胸が痛みます。
かと言って旦那の動機にも同情してしまうのです。
心よりお悔やみ申し上げます。
私の実家も父が認知症と歩行困難になった母を、
老老介護していたので他人事とは思えない事件でした。
母が逝ったあと父はひきこもりになりました。
呆けていたとは言え泥棒呼ばわりされ続けたことは、
父の心を蝕んだと思います。
母の死から一年あまりで父も逝きました。
若い頃は亭主関白に過ぎた父には
「因果応報だよ」
と釘を刺すほどでしたので悔いはありません。
献立
おでん餡かけご飯 青梗菜 剥き海老 蒲鉾
おでんをリメイクします。
練り物と蒟蒻は粗く刻んで用意します。
昆布出汁を注して塩と薄口醤油にて調味します。
餡を強く仕立てたら、
海老と菱にカットした青梗菜の軸を混ぜます。
蒲鉾と葉を入れて蓋をして蒸らします。
お付き合いくださりありがとうございます。
дякую デャークユ。
今宵の音楽はベト７。
まあこの曲は誰が振っても名演になります。
何故なら名曲だから。
ベートーヴェンの偉大さを思い知らされる一曲です。
この演奏はコロナ禍での無聴衆です。
客が音を吸うというのは本当なのですね。
ホールの響きがとても心地よいものです。