こんにちは、

あるいははじめまして。

日々の献立を綴っています。

よろしければ立ち寄っていってください。

 

東北地方での大雨は河川の氾濫、

橋梁の崩落など水害が相次ぎました。

きょうは今日で関東から近畿にかけて大雨となりました。

皆さんお変わりありませんか。

被害に遭われた方々には心よりお見舞い申し上げます。

 

幸い私どもの住まう地域に降水は殆どありませんでした。

心配には及びませんのでご報告までに。

 

 

 

献立

ごーやーちゃんぷるー 豚切落し肉 木綿豆腐 卵

麻婆茄子

若布の味噌汁

きぬひかりのご飯 (滋賀県産)

 

内地の豆腐は水分が多く柔いので、

焼きつけてから用いると扱い易いと思います。

鰹出汁素と塩のみの味付けです。

 

 

島人は卵を足さない気がします。

苦味を和らげるには良い食材です。

 

 

お付き合いくださりありがとうございます。

дякую デャークユ。