こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
東北地方での大雨は河川の氾濫、
橋梁の崩落など水害が相次ぎました。
きょうは今日で関東から近畿にかけて大雨となりました。
皆さんお変わりありませんか。
被害に遭われた方々には心よりお見舞い申し上げます。
幸い私どもの住まう地域に降水は殆どありませんでした。
心配には及びませんのでご報告までに。
献立
ごーやーちゃんぷるー 豚切落し肉 木綿豆腐 卵
麻婆茄子
若布の味噌汁
きぬひかりのご飯 (滋賀県産)
内地の豆腐は水分が多く柔いので、
焼きつけてから用いると扱い易いと思います。
鰹出汁素と塩のみの味付けです。
島人は卵を足さない気がします。
苦味を和らげるには良い食材です。
お付き合いくださりありがとうございます。
дякую デャークユ。