こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
明日は七草ですね。
正月気分もひと区切り。
今年はじめての一汁三菜、白いご飯です。
献立
鮪頬肉のソテー赤ワインソース いんげん
白菜と小松菜のぽん酢がけ
突き蒟蒻の里芋和え
もやしと茎若布の味噌汁
きぬひかりのご飯
里芋和えは芋煮の計画的リメイクです。
和牛を含んで豊かです。
焦がすくらいならマリネしない主義です。
赤ワイン２：醤油１：味醂１
水を調味料として操るとよいかもしれません。
お付き合いくださりありがとうございます。