これから、少しずつ（時々）、私の「道場破り」の経緯についても、
記したいと思う。
ここで言う「道場」とは、何て事ない、「食堂」、「レストラン」系のショップ
の事を言う。つまりは、唯の「食べ歩記」の事ですな（笑）。
と、言うことで、同時に、全国に散らばってる「評判の道場」についての
情報も募集致す。
仕事柄、時には「遠征修行（出張）」に出ることも有るので…
「食覇流」を名乗る私は、可能な限りの道場破りを行いたいと思う。
…設定上の細かい事は気にしないで下され（笑）。
第一回目の道場は…
「らーめん潤」＠蒲田での出稽古（食の記録）。
中華そばで有名な修行スポットのようだ。
場所は、JR蒲田駅東口近くの区民会館のハス向かい。
一応「太麺」で知られてるようだが、先日入ってみたところ…
いきなりの不意打ちでござった。
「スープ売り切れの為、つけ麺のみとなります」との表記が（汗）…
要は、「代表師範」が不在との事？
次回、何時修行に行けるのか？判らないこともあり、しくしく門を
潜ることとした。
「頼もうぅ～！」
と、つけ麺を頼み、暫くしてからその「表れたモノ」を見て、びっくり。
ヤバイ、一打目で既に「虚」を突かれた…
…結果から言うと、確かに美味しい、タレを含み、麺もそこそこの
レベルと言える。
でも、気になるポイントが一つ…
色、歯応え、見た目で、どう考えても「（中華）そば」の分類では無く、
紛れも無く…
「うどん」だ。
スープは、ほんのり（？）と鰹の風味が利いていて、食欲をそそる。
…何れにしろ、太麺好きな私は、きっとまた道場破りに行くであろう。
（勿論、代表師範、つまりはレギュラー・メニューが有る時に！）
総合的な評価としては、「好み」の分類で、美味しい。
でも、レギュラーとも言える代表師範が不在の為、手合わせが出来ず、
次回に繰越しとなった（次回、何時行けるのか？）。
詳細レポートに関しては、後日掲載（予定）。
早く対戦したいところだ…
さて、次なる「道場」は何処ぞぉ～？