最近、買って嬉しい物。
毎日食べる物の一つに納豆がある。
究極の納豆を作るのにはどうしたら良いのか？
色々と調べてると
『 かもしか道具店 なっとう鉢 』
を発見。
2200円。
本当に必要なのか？と考えるも、毎日使う物なのですぐに購入する。
納豆というのは、めちゃ体に良い食べ物です。
大豆を発酵した成分、納豆キナーゼは良い事だらけ。
夜に食べるのが良い。
食べ過ぎはＮＧ。
実際に使ってみると、これは良いわぁ〜！！！
少し大きめで混ぜやすい！
パックで混ぜるのとはまったく違うなぁ〜。
〜究極の納豆の混ぜ方〜
色んな研究結果があります。
①300回〜400回混ぜると空気に触れる事により旨味成分が増える。正直、毎日こんなに混ぜるのは無理！！！50回くらいでも良い説もあります。
②醤油は納豆を混ぜてから投入！それから、もう一度混ぜる。
③薬味なと好きな物を入れて混ぜる！
僕が好きな納豆は小粒。
オイルを少々。
醤油を少々(付いてる醤油は使いません)
がスタンダードな食べ方。
キムチを刻んで入れても美味しいですよ。
それと、白餅を焼いて手のひらでパッタン、パッタン叩いて、伸ばして、伸ばして、伸びきらなくなったら納豆を入れる。
半分にペッタンと折る。
この食べ方、めっちゃ好きなんですよね〜。
なっとう鉢を手に入れたので、これから色々とチャレンジして行こうかと思います。
誰か美味しい納豆を知ってたら教えて下さい！
