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Galipéのブログ

フランスの地方名産品を使ったレシピ
生産者との出会いや旅行記を掲載

5月中旬、私たちはオリーブを求めてパリ リヨン駅9:25発のTGVでMontpellier Saint Rochに向かいました。今回はランゲドックとミディピレネーのオリーブ、オリーブオイルを見つけることと、これらの地方のワイン及び名産品に出会う事が目的です。

 

まず訪れたのはMaison des Vins du Languedoc  です。モンペリエの駅からバスを2つ乗り継ぎCéreirèd(LATTES)へ、そこから徒歩で2分と思っていたら結構遠かったです。この地域のワインが集まっていますが数が多くてたいへんです。日本未入荷で私たちが求めているものと果たして出会えるのでしょうか?

 

 

テイスティングはまずお勧めの辛口白ワインから始め、次に赤ワインは重厚感のあるものを中心に行います。また、ランゲドックのオリーブ生産者を訪ねて回り、そしてニームのオリーブ生産者を、と同時にランゲドックのワインを訪ねて回ります。

この旅で私たちが見つけた優れものをこれからご紹介していきます。