先日、代官山のla baseさんのタブレットショコラの投稿をさせていただいたのですが
こちらのタブレットは、bean to barのタブレットで、以前のペルーのものがとても美味でしたので、今回はウガンダのものを頂いてきました
前回写真に収めていなかったのですが、やや厚みのある美しいショコラです
お味は、なるほど、口に入った瞬間パイナップルのような酸味が感じられますが、余韻がまろやかな酸味で、確かに例えるとバナナ
毎回、魔法のような味わいの引き出し方に驚くのですが、今回も同様で、美味しいのであっという間に頂いてしまいそうです
しばらく、タブレットショコラは la baseさん一択になりそうです