火のエレメントがたっぷり降り注ぐ獅子座シーズン
ですが、あわせてお食事で火のエレメントをチャージしました
ですが、あわせてお食事で火のエレメントをチャージしました
火力たっぷりに炒めたり、蒸したり、揚げたりする中華は、夏のスタミナ補給に効果あるなと思います
特に、蒸した点心は集中力と持続力がアップする感じがしますし、油が控えめな調理法なので、夏によいなと思っています
もう一つ、最近気に入っているのが、玄米麺
気持ちの問題かもしれませんが、小麦粉のパスタより米麺のほうが、体に熱がこもらない気がします
先日、宮内舎さんの玄米面の投稿をさせていただきました
今週は、勇気農園ファーミンさんの、玄米麺をいただいてみました
様々な太さが入った6つ入りセットを購入してみました
トマト麺とサバ缶、パクチでさっぱりといただきました
こちらの麺は、ササニシキを使っていらっしゃって、ササニシキのあっさり感は残しながらも、馬鈴薯でん粉でモッチリ感をだしているので美味しいです
最後に、最近お気に入りのショコラティエの一つの、ブノワ・ニアンさん
池袋西武の4階にカフェがありますし、地下1階にテイクアウトのお店もあります
写真はティラミスですが、上に添えているパリパリのチョコレートが、香り高いビターチョコレートで美味しいです
ベルギーのショコラティエで、いくつか店舗を展開していらっしゃるようなのですが、ブリュッセルだと、Woluwe-St-PierreのPlace Dumon近くにお店を構えているそうで、なんとも懐かしいロケーションなのです
Woluwe-St-Pierreは、日本人の駐在員が多くお住まいになっているエリアですので、私も度々行きました
ローカルなトピックになってしまいましたが、ベルギーの写真を整理したら、またアップしてみたと思います