今話題になっている築地を視察した。とは言っても政治的な意図は全くない。青少年健全育成委員会の研修視察である。テーマは、「食育」である。功罪、さまざまに、日本の食卓は幸せだと感じた。
報告したいことはたくさんあるが、今日は一言で締めたい。
「日本の食材は”安すぎる”」 (説明してくれた場長さんの弁)