築地を視察 －青少年健全育成委員会

今話題になっている築地を視察した。とは言っても政治的な意図は全くない。青少年健全育成委員会の研修視察である。テーマは、「食育」である。功罪、さまざまに、日本の食卓は幸せだと感じた。

　報告したいことはたくさんあるが、今日は一言で締めたい。

　「日本の食材は”安すぎる”」　（説明してくれた場長さんの弁）