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煮しめ
これが田舎の定番です。
季節に関係なく、多くのお宅で常備されているのがこの煮しめです。
使われる食材の種類はほぼ決まっているようです。
byまーくん
きゅうりとゴーヤの佃煮
田舎の料理の定番は煮ものですが、それと同じぐらい定番なのが佃煮です!
色々なものが佃煮として食べられています。
モロヘイヤのおかか和え
まだまだ取れるモロヘイヤ。
ぬめぬめが特徴です。
多くの場合はこのようにお浸しのようにいただきます。
他にも天ぷらなどでいただきます。