2024.02
前回お邪魔してから早くリピートしたかったこちら
『自家製ラーメン 大者』さん
15時くらいに到着 最近は通し営業なのがうれしい♪
並んで１０分ほどで店内へ案内
その後２０分ほどでコールタイム
「ヤサイ少なめ ニンニク少なめ アブラ」
もうなんかこの
ヴィジュアルだけで旨いｗ
無意識に「喰うぞー」って呟いてたｗ
相変わらずインパクト満点の豚
豚だけでおなかいっぱいになりそうだｗ
乳化した豚骨醤油スープ
程よい油分と豚骨の力強い旨み 甘みがあって背脂が溶け込むとより好みの甘さになる
そしてこのワシゴワ麺
これがクセになる食感なんだよねー 好みは分かれるかもだけど
ヤサイはザクッとした歯応え
天地返しｗ
相変わらず麺量多いなー
バラロール 食べ応えあってシアワセ♪
後半は卓上アイテムで
最後まで飽きずに頂ける♪
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すっかりワシゴワ麵にハマってしまった『自家製ラーメン 大者』さん
「遠いけど定期的にお邪魔したくなるお店です♪」
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自家製ラーメン 大者
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https://ramendb.supleks.jp/s/30848.html
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