2024.01
2024年のファースト二郎はこちらへｗ
『ラーメン二郎 柏店』さん
10：00に到着すると前客３０
で いつも二郎に並ぶと必ずって言ってもいいくらい出現する〝振り返りおじさん”たち
列を離れて何度も列を振り返る
多分うしろに何人くらい並んでるか気になるんだろうなー
言わばそのような様々な〝ジロリアン”の生態を観察するのも行列に並んでる間の楽しみのひとつｗ
ロット制なので列は進んでは止まりで１時間ほどで店前へ さすが回転早いな♪
オーダーしたのは
小ラーメンとつけ麺にんにく味の食券で
つけ麺にんにく味
「アブラ」
麺 350ｇってこんなに多いのかｗ
しっかり〆られた麺 二郎の麺って〆ると意外と麺肌ツルツルになるんだよねー♪
程よく芯の残った麺 やっぱ旨い♪
つけダレはその名の通りデフォで結構ニンニクがきいてる
表層が乳化した豚骨醤油 さらりとした二郎スープ
ほぐし豚が結構入ってる
塩味強めで麺肌ツルリの麺と相性が良い
豚はこんな感じ 厚めで食べ応えあるけどさほど大きくはない
アブラを絡めて食べると「二郎喰ってるぞ」感がハンパないｗ
後半は卓上の唐辛子で味変
麺量バグってるって思わず思ってしまった麺もあっという間になくなっていたｗ
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2024年 二郎初めでお邪魔した『ラーメン二郎 柏店』さん
生麺を買えなかったのは残念だったけど
「最高の二郎初めでした♪」
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ラーメン二郎 柏店
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https://ramendb.supleks.jp/s/146037.html
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