13周年を迎えた曽根さんとこ
最近頂いた限定など
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この日は
ダイヤモンド鼻フック
伊吹さんとこの煮干しを使った清湯煮干
瑞々しくて分厚いチャーシュー
黒っぽい清湯スープは今まで味わったことのない優しい煮干しラーメン
しなやかな細ストレート麺が合う♪
極太メンマはゴリゴリの食感
チャーシュー食べ応えある♪
やさしい煮干し清湯 たまにはいいなー♪
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この日は
三郎
曽根さんが作るG系ラーメン
並盛 ニンニク少しでお願いした
って
うわお!! (＠▽＠;)
すごい盛りだ💦
スープも並々注がれている
豚もデカいやつがドドーンと
分厚くて程よく味が入っててめちゃ旨い♪
スープは乳化した濃厚豚骨醤油スープ
円やかな味わいだけどしっかり豚骨と油分でパンチがある
ニンニクが合うな♪
麺はゴワ感のある太麺
麺肌が粗いからスープをよく纏う
麺を引っ張り出す
すごい野菜の量だ（笑）
ガツガツと食べ進め
最後まで飽きることなく頂けた♪
でもすごくおなかいっぱいｗ
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13周年を迎えた曽根さんのお店『つけ麺 弥七』さん
「曽根さんの作る麺料理が大好きです!!」 (≧∇≦)b
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つけ麺 弥七
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https://twitter.com/hatokichi629
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