2022.04
友人と川越食べ歩き
２軒目に選んだのはこちら
『TONKOTSU MANI』さん
券売機の上にある「黒」をチョイス
お洒落な店内 お若い夫婦が営まれているようだ
ラーメン 黒
ちょっと個性的な盛り付け
スープはマー油が注がれてる
びっくりするくらい豚のデリシャ臭を感じない
これなら豚骨苦手な方でも抵抗なく食べられるかも
薬味に小ねぎ
低加水ストレート細麺
潔い歯切れが心地よい
巻きチャーシューは
箸で持ち上げるとほぐれるくらいやわらかい
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とっても食べやすい豚骨ラーメンを提供してくれた『TONKOTSU MANI』さん
「豚骨苦手な方には特におすすめです♪」
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TONKOTSU MANI
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https://ramendb.supleks.jp/s/126912.html
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