【製品情報】
株式会社active C、￥420-、200g、2014/10期限。
【解 説】2013年4月22日
TVチャンピオンシェフNo.1の方が作られたカレー。
「墨」で「くろ」と読ませ、何か由来があるのかは不詳。
ダークブラウン。ブラックペッパーを効かせた思われる、やや独特なカレーの香りが立ち昇る。具を食わせるカレーでは無く、ソース諸共で一つのカレーと云う志向が窺える作りで、キーマ状の肉と共に溶け込んだ野菜風味の為か、カレー自体の旨味風味も好いです。
中々美味しく頂いたのですが、此れと云った印象も今ひとつ残りませんでした。
