経絡秘孔を突かれ、酒が飲めなくなってしまうと、またコンビニでそーゆーのが目につくものだ
からしマヨかぁ…マヨは控えねばならない食材ではあるが、濃さを伸ばせばよくないか？←
今回も定番の常備菜ボイルキャベツを使用して、コンビニ真似っ子アイテムに挑戦
量的には、どんなもんだろうか
いつも1玉単位で仕込むのでアレだが1/8玉分くらい？
マヨネーズ大さじ:2、からし小さじ:1を大さじ1の白ワインで伸ばし、そこにボイルキャベツをうす出汁(和)で茹でて粗熱をとった物と和える
塩コショウは少々👌
ボイルキャベツ余分な水気は拭いておきましょう
うす出汁の作り方は、過去の同テーマのモノにいくつか載ってます
いったん、冷蔵庫で冷やす
ここで、飾りのカニカマの出番よ
あの変なフィルム取って横半分にしたら、指先でまな板の上を転がせば、花が咲いたかのようにハラハラと咲いたように…
⚫︎カニカマとボイル野菜のからしマヨ和え(冷蔵2〜3日)
まぁ見事にお花にならず
ガワと中みたいに見事になってもーとる
予想とは、上手くいかないものである…
今回は、期限ヤバそうなキュウリのスライスも加えました
まぁ見た目は…ですが【ファミマ】のには、負けてないと思うなぁ
からし強めが好み
もうちょいカニカマがなぁ…
ハラハラ、ヒラヒラと…🌸(まだ言うてる
でも、たまに真似したくなるっていうインスピレーションを掻き立たせてくれるコンビニは、有難いものである
次は、ちゃんと指で割いてみよう…
ごっついコールスローみたいで、なかなかの味でした