かつてふたりの子供を持つパパの、料理レシピ中心のブログです。
生後、間のない時は、野菜、果物、魚、豚肉（脂身は除く）しか食べれなかった第一王子も様々なアレルギーを克服!!大豆もほぼ100％克服し、今や玉子アレルギーを残すのみとなりました。
第一王子の病状から、先天性側湾症の治療の上で医師からの通達は「砂糖を避けるように」というのがありました。
類を体内で分解する際、必要であれば骨からのカルシウムを使うらしく、肋骨間に金属板を２本埋め込んだ（ベプターという施術法）第一王子には、骨密度の低下は問題があるのです。
とは言え、まったく砂糖なしというのも調理の上では難しいので精製の弱い三温糖を使ったりしています。
作者的には、お酢を使ったものも作っていけたらと思います(脂質異常症再発
）。
砂糖⇔三温糖、穀物酢⇔米酢、醤油⇔米醤油に調味料を変えても作れるように心がけて、記事が書けるように努力はしております…（たまに忘れますが）。
2009年5月に始め、まぁ日記がてらに更新していってる感じですが、最近は金魚主体に変わりつつも…
実家に着くと、まさかの昼食の準備が…
我が家の御用達、玉出の『八方亭』の出前
ゴリゴリの老舗の町中華
おぉう！こんな事なら天保山でお酒控えておくべきだったぜぃ
奥方様もちぃとキツそう
一泊だったので、帰りの新幹線は遅めではあるが、腹パンじゃないですか…(重いッス
食後に少し実家で歓談して、もう新大阪に向かう時間
また来るからと言い残し、実家を出る
流石にバタバタしたかな
19時台の新幹線にて東京に戻る
コロナの時は帰れなかった分、かなり久方ぶりとなった
次はゆっくり来れたらいいかなぁ
新大阪で嗅ぐ大阪の香りは来た時は懐かしく、帰りはほろ苦い
