奥方様にサプライズ晩飯
クリガニ
しかも動いてるよ…毛蟹と似てるが彼らは鮮度重視のためあまり出回らないらしい
湯を沸かす
塩を入れて2〜3%くらいの濃度で茹でる
活きているクリガニを…
居てくれて、ありがとう
そして、茹で殺すことにごめんなさい
全ての生き物の長、君臨者ではないのかね？人間とは
でも今、動いてる君を私は死なせる
ありがとう、ごめんなさい
食らう事は、ここまで業が深かったのか？と真摯に考える
確かに海外の人から観ると日本人の好む活け造りは残虐極まりないらしい
んなこと言ってるフランス人は、どういう手法でフォアグラを作っていたんだい？
なんてね
今日の晩飯は、全力で『頂きます！』だわ
料理するのに久々に凹んだ
俺の血肉となれ
死してなお共に生きていこう
食べられる事に感謝
食べられる物があることに感謝
味は身はほのかに甘く、身離れも良し
普通のカニとも違う風味が感じられる
ミソももちろん旨し！🦀
ちょっと買う物も考えないとだね
金魚ライフするようになってから、海産物の扱いに弱くなったな…
金魚は淡水だけど