まぁ流通が多くなると安くなるので、ありがたい限り
桃太郎トマトが中玉8個入って298円だとぅ？
これ、買い！ってことで、昔からよく作っていたものです
トマトはヘソの方に深さ1㎜くらいで十字の切り込みを入れ、ヘタを包丁の先端を使ってくり抜きます
トマトが浸かるくらいのお湯を鍋で沸かして、沸騰したらトマト投入！
湯剥きってヤツですね
十字の切り込みか、ヘタを取った方か、はたまたってとこからトマトの皮がめくれてきたらザルで湯切りし、冷水にさらして、浮いた皮をはがします
ここでいくつか注意点！
・熟れすぎたトマト、熟れてないトマトは、この調理には向きません
・お湯が沸騰していないと、皮が上手にむけないので、お湯の中で皮が割れたり、めくれたりってのが起こりません
・しっかりと冷水に漬けてめくれた皮を素早く取り除きましょう
皮がむけたら、最初に切り込みを入れた十字の上から、今度は切落さない程度まで切り込みを深く入れていきます
ここまできたら、涼し気な器に盛り付けて、食べるまで冷蔵庫へ
食べる時には、これにポン酢を容器の1/3くらい入れて頂きます
自家製ポン酢なら醤油2：レモン果汁1でOK！
冷やしトマトだけでは、食べ続けるにも限界あるんでね
たまには、こんなのいかがでしょうか？
お試しあれ～
