勝沼紀行④ 久保田園 がじゅまる旅行記1285

以前にも何度か立ち寄ったことがあるぶどう園、

久保田園さんに来ました。

↓インフォメーションです。

↓この日の取り扱い品種(8月のお盆頃の訪問です)

↓試食にデラウエアをいただきました。

↓↓この日店頭に並んでいた品種です。

それぞれ、ポップで説明が書かれています。

↓サニールージュです。

巨峰×デラウエアの子どもだそうです。

味はデラウエアに似ていますが、

粒の大きさが違うので、口の中に広がる果汁の量が違います。

↓チンチャオチン。

中国原産で漢字で書くと「京早晶」だそうです。

少数栽培で人気品種だそうで

販売期間も短いそうです。

パリパリとした食感が特徴です。

↓安芸クイーン。

ぶどうは種を蒔いても、その種と同じ品種が出てくるとは限らないそうで、

安芸クイーンは、巨峰の種を蒔いて出てきた品種なんだそうです。

なかなか興味深い話ですね。

↓甲斐のくろまる。

山梨で生まれた新品種だそうで、今のところ山梨でしか味わえないそうです。

巨峰よりも早いお盆前においしくなり、

黒系、大粒、低酸が特徴です。

ポップを見ている時に

ブドウ園の４代目が話しかけて下さって、

なんとなくグミのような食感に似ていませんかと言われて

試食をいただいたのですが、

確かにとても弾力があって癖になりそうな噛み応えでした。

↓セネカ。

アメリカ原産特有のラブラスカ香(白ワインのような香り)が特徴です。

２０１４年度から種無しで作っていて、

食べやすくなったそうです。

↓ブラックビート。

日本の黒ブドウを代表するピオーネと大粒の藤みのりを変え合わせた品種です。

ピオーネより果汁が多く、藤みのりより実がしっかりして歯触りの良い食感だそうです。

↓ブラックオリンピア、藤みのり。

ブラックオリンピアは巨峰と巨鯨(きょげい)を掛け合わせた品種だそうで、

酸味が弱い分、甘みが強く「はちみつぶどう」という別名で呼ばれることもあるそうです。

藤みのりは、ピオーネよりジューシーでやわらかく、

果汁が多いので冷凍ブドウもオススメだそうです。

↓サニールージュのアウトレット品です。

おススメの食べ方は「冷凍」だそうです。

冷凍するのはちょっともったいない気もしますが、

食べてみると確かにとてもおいしいので、

自宅でも冷凍してみます。

↓せっかくなので、ブドウ狩りをお願いしました。

↓気になっていた、甲斐のくろまるです。

↓ぶどう園にいるうさちゃんです。

↓セネカ、サニールージュ、ブラックビート、甲斐のくろまるなどを購入しました。

↓サニールージュです。

久保田園さんはワンコウエルカムなぶどう園です。

よもぎもぶどう園の周りをお散歩しました。

今回は８月の中旬の訪問だったのですが、

時期によって店頭に並んだり、

ブドウ狩りの品種も変わってきます。

↓↓参考までに数年前に訪問した時のブログを引用しておきます。

ぶどう狩りは車で１０分ほど移動した畑で行います。

順番に送迎してくれます。

(大きさなどにもよると思いますが、犬も畑まで同行OKでした。　)

畑では、ぶどう園の３代目の方と４代目の方が

ぶどうの説明をして下さいました。

(４代目は犬が大好きだそうです)

指に持っているのは、４代目に頂いた色の見本のぶどうです。

色を目安に好みのブドウを探します。

(この色だと、こんな味という感じで試食もいただきました。)

シャインマスカットは

ぶどうの色が緑の方が

マスカット感が強いが甘みは控えめ。

黄色っぽさが強いぶどうは

甘みが強いようですが、

マスカットのさわやかな感じは

控えめのようです。

↓マニキュアフィンガー

以前、食べてからお気に入りのブドウですが、

今回は少し訪問タイミングが早すぎたようです。

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