この日は久々に大将うどんさんに伺いました。
武蔵野うどんのお店です。
↓店頭の冬季おすすめメニューです。
↓店内の武蔵野うどんの説明です。
武蔵野うどんは
埼玉県の西部や東京の多摩地区などで伝統的に食べられてきたうどんです。
一般的なうどんよりも太くて色はやや茶色がかっているのが特徴的で、
コシがかなり強いうどんです。
昔は、「ハレの日」に食べるごちそうでもあったようです。
↓店内メニューです。
↓季節限定メニューです。
↓肉汁うどんの小とごぼうの天ぷらを注文しました。
小でも結構食べ応えがあります。
ちなみに麺の量は、小４００g 中６００g 大８００gです。
冷たい麺と温かい麺を選べます。
↓季節限定メニューのモツうどんです。
冬季限定メニューだけあって身体が温まります。
今日のブログ担当 ガジュ
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