道の駅 川場田園プラザから
車で５分ほどのところにある
土田酒造さんに立ち寄ってみました。
「誉國光(ほまれこっこう)」が代表銘柄です。
↓案内図です。
↓仕込み蔵です。
↓食事処もあります。
↓杉玉。
大吟醸ソフトも販売されています。
↓敷地内の池です。
↓仕込み水。
↓直売所です。
生酛(きもと)造りにこだわりをもってお酒を造っているそうで、
お米も酒米ではなく食用米をなるべく削らずに使用しているようです。
↓ラインナップです。
先ほど立ち寄った道の駅で
「土田生酛」を購入したので、
土田９９というお酒を買ってみました。
麹歩合(原料の内の麹米の使用割合)が日本酒の限界である９９％という、
ちょっと変わったお酒です。
通常は麹歩合20%くらいが一般的で、
20%の麹米と80%の白米でお酒を造るそうですが、
土田99は99%の麹米と1%の白米で造っているそうです。
麹の味が濃厚なお酒で冷酒からお燗まで楽しめるそうです。
直売所には
道の駅や小売店にはあまり置いていない銘柄もあって
酒造りのこだわりが伝わってくる蔵元でした。
今日のブログ担当 ガジュ
新座 がじゅまる鍼灸整骨院ホームページ↓↓
がじゅまる鍼灸整骨院
埼玉県新座市馬場2-2-35
048-478-9007
西武バス ひばり71
西武池袋線ひばりヶ丘駅北口-東武東上線朝霞台駅線
蓮光寺バス停前すぐ
きじ丸(きじまる)の看板が目印です
はり、きゅう、マッサージ、接骨、整骨、リハビリ、スポーツ障害
肩こり、腰痛、首、肩、ひざの痛み，足のむくみなどの治療 ＥＭＳ
各種健康保険取扱い、交通事故、労災、生活保護医療
新座市、朝霞市、志木市、和光市こども医療、
ひとり親医療、障害者医療等対応
ライズトロン、テクトロン、超音波、
駐車場完備 キッズスペースあります。
土曜日、日曜日も施術受付中です。
アトム通貨使えます。