奥会津・越後紀行。
村上方面から新潟市内に来ました。
夜食を兼ねて
新潟駅前の居酒屋に立ち寄りました。
↓村上の特産品、鮭の酒びたしです。
↓新潟駅です。
↓新潟地酒や魚が売りのようです。ここにします。
↓さかなや道場さん 全国チェーンのお店のようですね。
↓新潟各地から集まる新鮮なお魚を市場で仕入れているようです。
↑新潟には佐渡を含めて、たくさんの良い港がありますね。
↓席ごとに、魚の名前が付いています。
ちょうど「鮭」の席です。
この日は、鮭に縁があるようです。
新潟のお魚や郷土料理、お酒など盛りだくさんです。
↓鮭の酒びたし。日本海の寒風に晒された塩引き鮭をお酒に浸していただく、村上の郷土料理です。
↓ここはやはり、村上の地酒・〆張鶴と共に・・・。
↓新潟の料理メニューです。
↓新潟のお酒メニューです。吉乃川、緑川、越乃景虎、〆張鶴、菊水、久保田、八海山、北雪、麒麟山・・・
新潟の銘酒が勢ぞろいしています。関東でもよく名が知られているラインナップですね。
↓ハンドルキーパーです(笑)
↓鮭の酒びたし と 塩引き鮭 ストラップです。
↓新潟の海の幸を楽しみました。
続く。
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