マテバシイという
‘どんぐりの木’の花を見つけました。
もちろん、‘どんぐり’という植物ではなく、
マテバシイという、
ブナ科の植物です。
改めて、どんぐりとは何かというと、
ブナ科のカシやナラなどの木の
果実の総称が‘どんぐり’です。
どんぐりは、‘種’ではなく、‘果実’らしいですね。
秋以外には、あまり注目されませんが、
季節ごとに変化しているんですね。
↓昨秋にみつけた、マテバシイのどんぐり。
マテバシイのどんぐりは
タンニンという苦み成分、
つまり、あくが少なく、
あく抜きをせずに食べることができます。
(縄文時代の人たちにとっては、
とてもありがたいものだったのかもしれませんね。)
生でも食べることができます。
(一度食べてみましたが、
塩気を抜いたアーモンドのような感じでした…)
秋にどんぐりを実らせるために、
がんばっているねと、
決して華々しいとは言えない
マテバシイの花をみて、
ふと、思ったりした
今日の散歩です。
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