浅草 やげん堀   陳皮と山椒 増しです。 | 埼玉県新座市 がじゅまる鍼灸整骨院のブログ

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浅草に七味唐辛子を

買いに来ました。

江戸っ子に大人気!?のお店です。



スーパーや100円ショップで

買ってもいいのですが

やげん堀の七味は香りがとても良いのです。

特別調合です。


黒ゴマ、焼き唐辛子、陳皮(これはミカンの皮です)、

山椒、けしの実、麻の実、唐辛子の

七味です。


この七種類をお好みで配合してくれます。

山椒と、陳皮を多くしてもらいました。


お店の方に

山椒を増やすと

辛いですよと

言われましたが、

本当に

山椒はピリッと辛かったです。



違うお店の七味唐辛子の配合を

調べたら、シソやノリが入っているものも

あるようで、

7種類の内容に

特に決まりはないようです。

(7種類でなくても良いみたいです。)




↓唐辛子入れも買いました。

‘浅草’と漢字で書かれたTシャツを

おみやげに買うような

イメージ(!?)を重視して

雷門のデザインにしました。

悪くないです。


袋から少しずつ缶に移すのが

風味が飛ばないコツだそうです。


みそ汁にかけても

良い感じです。


けしの実の食感が良かったので

今度また配合を変えて頼んでみます。




七味を自分で作るのもありだなとも思っています。



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