今回は８月の長崎の旅です。
私院長の実家が
長崎県の島原半島にあるので、
今回は帰省、
お墓参り兼旅行といった趣です。
長崎県北部の
平戸にきています。
平戸城です。
城からは海を見下ろせます。
白い天守閣と海がよく似合います。
中世、中国や朝鮮半島との
交易が多く、
また南蛮貿易も盛んだったそうです。
海賊なんかもいたのでしょうか。
きっと沸き立つような
熱い時代だったのでしょう。
平戸は島ですが、
今は平戸大橋によって
つながっています。
うちわエビ
このあたりで取れるえびです。
独特の形をしていますが、
伊勢エビのような味です。
市場で仕入れて、
私がじゅまる院長がさばいて
おいしく
いただきました。
刺身、焼きえびにしました。
身がプリプリして美味です。
残りの身や殻は
みそ汁にして食べました。
いいだしが出ます。
これがまた絶品なんですよ。
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