「TRYラーメン大賞」を連続受賞した人気ラーメン店「中華蕎麦 とみ田」の店主・富田治に密着。
店の10周年イベントで「らぁ麺屋 飯田商店」の飯田将太、「Japanese Soba Noodles 蔦」の大西祐貴と組んで至高の味を追求する過程や、個性的な店主たちの活動を追い、日本のラーメン文化に迫る。
ラーメン界にその名をとどろかす「中華蕎麦 とみ田」の代表・富田治に密着するドキュメンタリー。店の記念イベントの様子を映し出す。さらに「中華そば 井上」の松岡勝治、「鯛塩そば灯花」の高橋登夢、「らぁーめん 一福」の石田久美子らが登場。ラーメン好きたちの情熱が伝わってくる。
いつも思うのが、ラーメンに費やされている労力とこだわりが1000円前後で食べれるのは不思議です。
ほかの料理でこの料金で食べることはできません。
2000円や3000円でシンプルなラーメンが食べられるお店がで出来たらおもしろいです