こんばんは、明石大橋の神戸側入口のある、神戸市は垂水区で毎朝目覚めている、(有)岡防水工業の「代表取り締まられ役」です。
先日は夕方から兵庫県中小企業家同友会の勉強会に出て、まったく新しい世界の仕事があるんだなあと、感心した後、懇親会は遠慮して別件の打ち合わせに行ってきました。
その後、新年初飲みをしようと、なじみのバーに行きました。
すると、見たことのないボトルが鎮座しています。
「サントリーウィスキー100周年記念 響」
何年物かは書かれていませんがご丁寧にサントリーウィスキーの歴史が書かれており、このボトルは１７年以上の樽からバッティングさせ、さらに30年以上のミズナラも加えられていると言う貴重なボトルです。
しかも飲食店のみに売り出され受注生産な為、何本作られたか分かりませんが貴重な１本なのは確かです。
え～、飲みましたよ、お酒好きの私が飲まないわけにはいかない。
1杯5,500円！ですが、もう作られないお酒ですので。
グラスを少し回して香りの広がりを楽しみ、少しづつ口に入れ舌の上で転がしながら、そして飲み込みアフターの香りを楽しむ。
柔らかい味わいで香りも変わっていき、とても美味しかったです。
因みにマスターによるとほかの店でもし提供されていたら恐らく1杯10,000円は下らないんじゃないかと言っていましたが、私も入り値を聞いて納得しました。
良い2024年初バーを過ごせました。
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GO！ GO! STORKS!!
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