私、
体の70パーセントは、、、
ラーメンスープでできてます。
ってくらいラーメン大好き。
（ちなみに残りの30パーセントはもちろん麺です）
そんな私が大好きなラーメン屋さんが京都一乗寺にある「天天有」
沖縄に来てもう食べることはないだろうと思っていたのですが、
なんと沖縄にもあるとのこと。
で早速行ってきました。
国際通り松尾交差点の近く、最近できたようでキレイなお店です。
ほんでもってお味の方はといいますと、、、
うん、完全に別物。
似ているといえば似ているが、すべての面で違う。
色も違えばとろみも違う。
口に残るベタつきも違う。
甘さも違う。
福知山の天天有も食べたことあるけど、あれも本店とは違った。
しかし福知山の天天有ともまた違う味。
店長さんに話を聞いたところ、本店の味に近づけようとしているけどなかなか出来ないとのこと。
つまりは支店というより、のれん分けということなのでしょうか？
違う違うとは書きましたけど、それならそれで違う味でもいいんじゃないかと思います。
その土地でしか食べれないもの、ってのはまた格別の味がするもの。
ちょいと残念ですけど、また内地に帰ったときに天天有に行きましょう。
沖縄の天天有も美味しくなかったわけじゃないですよ～。
あれはあれでまぁまぁ美味しかったです。
またそのうちどんな味になるか行ってみたいと思います。