今の生活ではカレーを作ると余るのと費用がかかるので作らないようにしています。
カレー粉は作れませんが、既製品でならよく作っていました。
レトルトパックも便利ですが，自家製もアレンジできるで美味しくは作れます。
今回はカツカレーです。
CoCo壱番屋でいろんなタイプのカレーがありましたので、参考に出来ます。
今はトンカツを作るのが自分の中でブームなのでカツカレーやカツ丼にします。
今日がカツカレーなのでその内カツ丼の予定です。
トンカツの用意するのはだいぶん慣れたので、今はそれほど時間がかかりません。
ただその都度揚げていたら大変なので、今回は2回分揚げました。
お店で売っているようにもう少し衣の厚くなるのが出来ないので，調べようと思っているところです。
盛り付けを気にしてみましたがどうでしょうか？