今月もやってきました極一さんの限定を食べに!!


楽しみだなぁ〜


つけそば専門店 極一

長野県長野市高田252-4 

11:30 - 15:00

17:30 - 21:30

定休日 火曜日


ホタルイカ!!イカ煮干しのつけ麺とか超好きなんでこれは期待!!


いただきまーす!!(写真は山盛り)


ボイルされたぷるんぷるんのホタルイカ!

このみずみずしさといい、ハリといい…生から調理してる?!


ス、スープはどんな感じなんだろ


鶏白湯のまるで「ライトなバター」のような甘みと奥深さにホタルイカの旨みがコレでもかと!

かつ、エグ味は全くなくマイルドで繊細!これマジ優勝!!

ホタルイカは全部生から使うと言うこだわりの限定スープが産んだ奇跡!


麺は多加水めん。

少し硬ゆでにしてあって、麺自体の小麦の香りや甘みを堪能できます


マジうま好きすぎてもう食いたい。

あ、今回はビールも頂いてますw


完食!!

いやー、うまかった!


もちろんデザートはいつものえびつけそば。


レギュラーも限定も堪能するいつものパターンでしたw


ごちそうさまでした!



〜宣伝〜


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つけそば専門店 極一
長野県長野市高田252-4