新作の辛まぜ始まります。

お疲れ様です

我流最新作のご案内です。

辛まぜの新作。

台湾まぜです。

最近、台湾ミンチ丼の人気が凄く。

試しに辛まぜにしてみたところ、。。。

う。

うまい。。

って事で始めます。

試行錯誤したので調整完了です。

しめ飯もうまいです。’

途中でお出汁を足して、お好みの水分量にしてください。

次回予告。

好き嫌いのはっきり分かれるであろう。

パクチー。

新辛まぜの上にたっぷりパクチー。

かなりどっさりで。

ノックアウト(´Д` )

八丁味噌台湾らーめん荷物よく合います。

ただいま調整中です。

他にも特製肉うどんなどにも。

載せれる様にしてみます。

今の所予定ですので。

楽しみにしていてくださいね。

それでは皆様あと１日。

がんばろー・・

あっ

水野家のスタッフを4名採用しました。

全員若手の子達です。

みんな頑張り屋さんのかわいい子達です。

応援よろしくお願いいたします。

我流大将。

刈谷ハイウェイオアシス

おはようございますm(__)m

朝からの雨も上がり。

涼しい風が気持ちいいですね。

関東では節水対策が始まりました。

我流も日頃から水への感謝を忘れず。毎日節水を心がけていきます。

さて。

我流のお持ち帰りうどんの麺を再開発しました。

前より美味しく。

道の駅やスーパーでは中身が見やすいこのタイプが人気なようです。

今日から刈谷ハイウェイオアシスでもこの商品を取り扱いします。

中身が見えるので安心してご利用頂けるかと思います。

ヴェルサウォークと。西尾岡ノ山道の駅でもクリアパックに入れての販売になっております。

我流の箱無しがこれに変わりました。

今までの箱ありは化粧箱で有りますので挨拶などでご利用ください。

明日は定休日です。

東海讃岐うどん会の会合で皆様との意見交換をしてきます。

きっと仲間たち先輩方に刺激を受けて成長した自分を皆様に喜んでいただけるような気がします。

そして。

ただいま。

アイスコーヒーの勉強しております。

先週の火曜日もドリップタイプのアイスコーヒーなど3種類。

夏までに。

我流の販売所にてかき氷と一緒にアイスコーヒーも提供したいと思っております。

美味しいのができますようにm(__)m

それでは皆様。

9月3日土曜日の

我流バーベキューもお忘れなく。

今週も頑張りましょう。

それでは。

今宵。

我流にて。

m(__)m

我流大将。

お持ち帰りうどん。

おはようございますm(__)m

夏の空になってきて。

早くも海水浴に行きたいです。

さて。

新作も皆様に喜んでいただき。

毎日忙しく仕込みに励んでいます。

かき氷も楽しく笑顔になります。

我流お持ち帰りうどんも。

新しくリニューアルしました。

配合や塩度。加水を調整して。

さらに美味しくなりました。

麺が切れやすかったのもしっかり改善出来ました。

今までの箱無しがクリアパックでのお渡しとなります。

もちろん化粧箱のもご利用ください(*^_^*)

冷やしの麺も塩度を変えたことによりまたさらにコシが強く滑らかになりました。

釜玉に関しては。

きぬあかりの抜群な小麦の香りが出るようになりました。

とても良くなったのでまた、お試しください。

岡ノ山道の駅もクリアパックでの販売になってご家庭での利用が便利になりました。

最近は夜の営業が賑やかく楽しいです。

今週末。

暑くなるみたいですので。

かき氷で子供達が笑顔になると嬉しいですね(*^_^*)

我流大将。

一子相傳

我流の味醂を紹介します。

愛知県碧南市。

味醂発祥の地と言われる場所で造られた。

四年熟成の本みりん。

明日からこの味醂のかけだしになります。

今日のお出汁で今までの味醂が最後です。

今日明日で違いがわかるかもf^_^;

ひとつのものに対する取り組み方が好きです。

この味醂は口当たりが良く香りかいいです。

是非お試しください。

我流大将。

カキ氷

おはようございますm(__)m

今日も良い天気。

我流カキ氷を始めます。

土日昼のみ。

僕が子供の頃。

夏に買ってもらったカキ氷はとても思い出深く。

どのシロップにしようか、本気で悩んだのを思い出します。

我流ではいろんな色をかけていいですよ。

いちご＆ブルーハワイ。

とか。

いちご＆メロン。

とかねf^_^;

本当に懐かしいのが出来ました。

子供の時の思い出がよみがえって。

僕たちが子供達に提供する番になったと思うと(T . T)

本当に懐かしい味です。

ミルク追加が美味いです。

大人向けのシロップ。

徳島県産のすだち汁をシロップにしました。

美味しくできました。

子供達が大きくなっても我流で食べたカキ氷の思い出を思い出してくれたら嬉しいです(*^_^*)

もうすぐ開店です。

いつもありがとうございますm(__)m

我流大将。