今日は我流定休日です。
台風も去り、寒さ増しました。
風も強かったですね。
台風のおかげで、学校給食が無かったのはいい経験でした。
子供達の弁当を作ってあげれました。
喜ばせようと思いました。
それにしても世の中のお母さんたちは朝凄いですね。
時間が過ぎるのが早い！！！
弁当を作るの戦争！！！
お母さんたち本当にありがとう。
あっ。
帰ってきて聞きましたよ。
弁当の感想。
色一緒やん。
って言っておりましたf^_^;
さてさてさて。
台風の影響もいいおもいでになりましたが。
農家の方々の被害は心配です。
大豆や稲。
水害に困ったところもあったと思いますm(__)m
飲食店は農家さん、畜産家さん、漁師さん達が一生懸命育てたもので成り立っています。
自然災害は他人事ではありません。
台風が過ぎ。
一段と冬の温度になってきました。
となれば。
味噌煮込みが美味いです。
味噌煮込みうどんのご注文が凄いです。
季節を感じる食べ物がある事に。
それを提供できる環境を。
僕はやりがいと、楽しさを持ち、真剣に取り組んでいます。
感謝します。
夏はぶっかけやざるが人気。
季節の食材も取り入れ。
春夏秋冬それぞれの良さが飲食店の醍醐味です。
生き物を食べ物に変え。
それを元気や笑顔に変える。
単なる栄養だけじゃない。
人のつながりがあるから楽しい。
飲食店は休みも少なく、働く時間も長いけど。
仕事中の楽しさや沢山の人と触れ合うのはとても良い。
昔。僕は外仕事をしていた。
いわゆる肉体労働。
冬は寒く、夏は暑い。
とてもシンプルだ。
会社も立ち上げ。
ただ、誰にも負けないようにやってきた。
でも、なぜかうどん屋をやろうと思った。
修行をしてなんとか店も出せた。
いきなり大繁盛とはいかない。
世間は厳しい。
でもここまで来た。
言葉じゃ表現出来ないが。
８年やってきてまだまだ楽しさを感じる。
これからもずっとそうだと思う。
想い出はとっくにキャパオーバー。
感謝の限りである。
さて。
11月13日から11月16日迄連休をいただき。
年に1回の海外旅行に行ってきます。
従業員との年間色々イベントがある中の楽しみのひとつ。
これからも仕事の関係だけではなく、人生を共に歩むスタイルで行こう。
すべてはお客様があっての事。
もっと大事に。
もっと楽しい環境を。
それでは今日はゆっくりお休みさせていただきます。
明日からまた笑顔で会いましょう。
#我流
#我流定休日
#たのしい