西尾ナポリタンnext

おはようございますm(__)m

先日のうどんサミットから１週間が経ちました。

反省など自分で振り返りつつ。

次なる挑戦を始めています。

試作をしては撮影を繰り返し、約１週間で形が見えてきました。

具材も豪華です。

西尾市特産のあさり、トマト、海老せんべい、玉子も西尾市の食材です。

もちろんトマトソースも自家製です。

普通のナポリタンのケチャップっぽさをなくしました。

我流で出すので、我流で人気のかしわ天ものせます(*^_^*)

味が単調にならないように気をつけて、ソースはダブルソースにしました。

今のところ、麺は愛知県産小麦きぬあかりを使用します。

パスタよりもっちりとした食感です。

我流らしく西尾ナポリタンデラックスタイプもご用意致します。

まだ名前はついていません。

とても美味しく出来ました。

まだまだ試作を重ねて来年のうどんサミットに本気を持っていきます。

皆様に1年間育ててもらい、この商品の知名度を上げて。

西尾市の良いところを見てもらいたいです。

うどんにタバスコがこれまた((((；ﾟДﾟ)))))))

それでは、是非楽しみにしていてください。

我流大将。