ビバ牛丼屋
松屋・うなぎコンボ牛めし
うなぎモード発動、松屋の”限定”に心が揺れる午前
今日はなんとなく 鰻を食べたい気分でさ。
昼前にグーグルで職場近くの松屋をチェックしたら、
なんと 店舗限定・うなぎコンボ牛めし なんてのが出てるじゃないか。
俺は昔から “限定” って言葉に弱い生き物なので、
「よし、今日はこれだな」と思いながら、
ついクセでネットサーフィンを続けていたんだよ。
つけ麺巨匠の3玉完食記事にメラメラする還暦＋1歳の若人
そしたら、いつもチェックしている つけ麺食いの達人ブロガーさんの記事が目に入った。
俺よりちょい先輩、還暦＋数歳の大先輩なんだけど、
その人が 丸亀製麺の期間限定・旨辛豚つけ汁うどん を食ってる記事を上げててさ。
しかもだよ。
さらっと うどん3玉を平らげ、完食完飲、ごちそうさまでした。
と書いてあるんだよ。
淡々と、当たり前みたいに。
それ見た瞬間、なんか メラメラ来るものがあったんだよな。
「よし、俺も3玉、完食完飲、ごちそうさまでしたしてやろうじゃねえか」と。
はい、単細胞でーす。
馬鹿でーす。
でも、こういうところが俺なんだよな。
開店直後の丸亀製麺で、まさかの”仕込みまだ”事件
そして昼の混雑を避けるため、11時ちょいすぎ。
昼休みには大フライングではあるけれど、
開店直後の丸亀製麺に突入したんだよ。
カウンターで
「豚つけ汁の濃厚魚介、3玉で」
って言ったら、受付のおばちゃんが奥に向かって
「あ、あ、濃厚魚介出ますか〜？」
とか言いやがるんだよ。
すると奥の兄ちゃんが、
「すみません、今まだ出せないんです…
旨辛なら大丈夫なんですが…」
とかぬかしやがる。
瞬時にわかったよ。
まだ仕込みが終わってねぇんだな、と。
心の中で叫んだね。
「馬鹿野郎、開店して15分も過ぎてるのに
仕込みが終わってねーとは何たる怠慢だ。
客を馬鹿にすんじゃねーぞ、ばーろー！」
でもな、俺ももう 還暦＋1歳の若人。
物の分別ぐらいは付く年齢だ。
そこはちょっとちゃかすように、
「じゃ、いいですーーー」
って言って店を出てきたぜよ。
ここで話はそれるけど、資さんうどんでも同じようなことがあった
同じく開店直後の時間帯。
カツカレーを食べようと思ったら注文できない。
カツ丼は出せるのに、
カツカレーは出せない。
理由はもちろん、
カレーの仕込みが終わってない。
で、その時はもっとひどくてよ。
なんと おでんも出せない って言われたんだよ。
ほんと、
「おい、おい、おい……だよな。
チェーン店だよな？
個人商店じゃねーんだよ？
しっかりタイムマネージメントしてくれよ、ばーろー！」
って感じだった。
話が長くなってしまったけど、
これが俺の流儀なんでね。
許せ。
初志貫徹（してない）で松屋へ転進、うなコン大盛を整形する
こうなれば仕方がない。
初志貫徹……にはまったくなっていないけれど、
さっさと松屋へ向かったのだった。
ここはもう迷いはない。
うなぎコンボ牛めし（大盛） を注文。
待つこと5分ほどで着丼。
まあ予想通りではあるが、
見本写真と大違い。
ここの松屋はいつも盛り付けが雑なんだよ。
今日も例外なく雑。
うなぎと牛の境目があいまい。
ってか 牛の上にうなぎが重なってる。
もう俺は黙って自分で整えるだけである。
ちょっと盛り付けを整えるだけで
見栄えがぜんぜん違うわけだ。
でもまあ、
見本写真より うなぎ小せぇよなぁ……やれやれだ。
実食、そして松屋の”汁切り”にほんのり感心する午後
そして実食。
うなぎは、まあ、いつもの通り。
箸では簡単に切れないけど、いつもの松屋のうなぎ。
そこには不満はないが、満足もない。
ただ、「うなぎを食べたい」という欲求だけは確実に満たされた。
写真でちょっと遊んでみたけど、
すき家のCMで石原さとみがやってたような
“鰻に牛を乗せて食べる”
ああいうことは俺はしない。
まずは うなぎ部分の半分 を平らげて、
そこから 牛の半分 へ食べ進める。
ここでふと気づいたんだよ。
牛の方、汁抜きになってるんだね。
汁をちゃんと切ってあって、
丼の底で うなぎのタレと喧嘩しないようにしてるっぽい。
今回はたまたまなのか知らんけど、
ほんのちょっぴりだけど 感心した。
松屋、やるじゃねぇかっ。
（ここは文字を小さくしちゃう）
ごちそうさまでした♪
撮影日：2026.9.18
おまけの画像
価格は1180円。
ちょっとゴージャス価格であった。
付属の山椒はいらない。
念のため自宅に持ち帰り家人に渡すが、
「いらない」と冷たく言われた（笑）
