ベビーリーフの課題

水耕栽培でベビーリーフを育てて

6ヶ月が経ちました。

暑い夏の時期

ハウス内温度は40度以上になり

溶液の温度も30度以上と

色々な対策を乗り越え

溶液温度を下げれる対策も成功し

夏場の生育の速さにもなれ

出荷は順調でした。

しかし

そのままの思考で

台風後の夜温の変化や

水温の変化を把握出来ず

栽培日数の変化に

収穫収量が日々追いつかなくなり

お客様に迷惑をかける事になりました。

しっかりデータを取り

来年の為に観察して行こう。

↑本来定植10日で収穫出来るベビーリーフ

14日目の状況

7日のズレが生じています。

三種一俵「さんしゅいったい」

三味一体改め

事情がありまして

「三種一俵」に変更になりました。

三種一俵を作り既に完売になってしまい。

今、秋に向け田植えをしています。

先日、つくばラジオ様にて

三人の農家を始めたきっかけや

今後の目標をお話し出来る機会をいただきました♪

左が僕…あきだわら担当です。

そして、BSにて

水戸が誇るソウルフード♪「水戸納豆」

と共に三種のお米も登場させていただきました♪

そして、6月19日に水戸市千波湖で行われる

「メロンメロンラン」

ランニングをしながら給水所で茨城のメロンが

食べれるイベントにて

フードコーナーで

おむすびを握らせていただきます♪

このお米を三人の農家で

試行錯誤しながら作り上げ

ありがたく沢山の人に携わる機会が増えました。

本当に感謝です。

更に、美味しいお米を作り上げる為

秋に向け沢山汗を流し

水田作業に精を出します。

水耕栽培開始

数年前からテスト栽培を開始

今期から本格的に栽培を開始しました♪

初収穫まで投稿したいです♪

水田も進んでいます♪

次世代を担う若手農家との取り組み

先日から地元のスーパーで取り扱ってもらいました♪

「三味一体」

こちらのお米は

茨城県水戸市元石川町には

30代稲作農家が3人しか居ません。

その3人が作った

「あきだわら」

「コシヒカリ」

「ミルキークイーン」

を食べやすくブレンドしたお米です♪

これからも先祖の方々が踏んだ大地を

この3人で守っていければ幸いです♪

これからも色々と3人で挑戦して行きます。

他業種視察

今日は池袋で行われた

居酒屋、焼肉ビジネスフェア2016に行ってきました♪

他業種と言えども、牛の生産者もいれば

他産業の営業マンの方々や開発者と触れ合える

素晴らしい場。

自信を持って売れる商品作り。

お客様の集客を目的とした商品提案。

この中にふざけた人は誰1人と居なかっただろう。

笑顔溢れる各ブースの中

皆の本気パワーをいただいた1日。

また明日からの糧にしていきます。

爆弾低気圧

今日は夜中から大雨、強風で

昼間の精米や配達がかなり苦戦しました。

幸い水戸雪にはならなかったですが

配達途中に会った農家さんは七会村

やはり雪が降った様です。

強風で陸田の井戸小屋の屋根が剥がれましたが

それ位で一先ず安心ですね。

しかし、変な天候が続いてるので

気は抜けませんね。

某牛丼家さん向け最終調整

しっかり調整♪

水分の最終チェック

ピカ選でピカピカに♪

今年の稲乾燥はかなりバラツキがありました

ゆっくり低温で乾燥させた「あきだわら」

出荷範囲外の水分は出荷保留になりますので

返品とならない様

念入りに最終調整をしています。

この出荷基準も今後の稲作農家にとって

大切な学びになります。

激安中古ハウス

離農してしまった農家さんの

ハウスを激安で譲って頂きました♪

暖房機付き

13㌃の10年使用物♪

解体作業に時間はかかりましたが

これからの作物作りに

さらなるやる気が出てきますね♪

大切に使わして頂きます♪

日本酒

今年初めて栽培した山田錦

出来上がるまで楽しみですね♪

早く呑んでみたいです。

平成27年主食用米刈り終了

今年は早生品種の作付けはなく

コシヒカリからの刈り取り開始

晩生品種をメインに栽培。

コシヒカリの初期刈り取り分は高温障害の影響か

品質はあまり良く無く、中盤コシヒカリから 品質が良くなる。

晩生品種あきだわらは初期刈り取りの収量は良く品種はまずまず。

後半刈り取り分は夜温の急激な低下、雨続きの為登熟が遅かった

収量は落ちてきたものの品質は良かった。

山田錦、種品種は来週から刈り取り予定。

天候の変化が厳しい年で不安が多く

新米を売りづらいお米の年。

来年の作付けの課題がかなり残った。