チョコレート！！
その言葉を聞いただけで、心がウキウキするほど、
魅力的な食べ物ですよね～
マクロビオティックを始める前の私は「酒豪」と呼ばれるほど、
お酒ばかり飲んでいたので、
甘い物は得意ではなかったのですが、
心と体の調子が整っきたおかげで、
あまりお酒が飲めない体質になってきました。
男性顔負けのお酒の量が激減したのと反比例して、
普通の女子並みに甘い物が好きになってきましたが、
市販のお菓子には人工的な食品添加物がたくさん含まれているので、
なるべく食べないように心がけていますが…
仕事が立て込んで心も体も疲れたときには、
無性に甘い物が食べたくなります。
そんなときのために、心と体に優しいチョコレートはないか？？
とG-veggieのスタッフと探してみたところ、
リーズナブルなお値段のオーガニックチョコを発見！！
1.フェアトレードの原材料（ボリビア産）
2.乳化剤は不使用
3.秋冬だけの限定販売
ピープル・ツリーのフェアトレード・チョコレートに使われるカカオ豆は、
ボリビアの協同組合「エル・セイボ」から。
エル・セイボは、1977年からカカオ豆の小規模農家が集まり、
より安定した生活のために、フェアトレードによる新たな販路を広げてきました。
試行錯誤の中、カカオやカカオ豆で得た収益を組合員世帯や
地域発展のために還元しています。
そして37年を経た今日では、エル・セイボの奨学金で大学へ進学し、
卒業後はエル・セイボで働く組合員の子どもたちもいます。
現在は1200人を超える農家がメンバーとなり、
自然環境を守るサステナブルな農業を目指し、
有機栽培にも力を入れ、発展を続けています。
農家の人びとが愛情込めて育てたカカオ豆は、
流通パートナーたちの手でスイスへ。
スイスで丹精込めて練りあげられ、
おいしいチョコレートになって、日本に届けられます。
厳選8種のフレイバー
★ビター
★ヘーゼルナッツ
★ミルク
★ホワイトクリスピー
★オレンジ
★レーズン＆カシューナッツ
★シナモン
★ビターレモン
1枚50ｇのお手頃サイズの板チョコで、お味は抜群です～、
クリーミーなホワイトチョコにアーモンドが入っているので、
クリスピーな食感も楽しめますよ！！
そういえば、来月はバレンタイン
好きな人に今年はオーガニックなチョコレートをプレゼントするというのは、
いかがでしょうか？
最後まで読んでいただきまして、
それでは今日もお日様のように明るく笑って、
お月様のように穏やかな気持ちで、
楽しい一日をお過ごしください。
