【キレイ料理レシピ】大根と人参のホワイトシチュー

おはようございます、マクロビオティック料理教室G-veggie、
キレイ料理レストランＧ＆Ｖのはりまや佳子です。
みなさん今日もお元気ですか？

昨日の日曜日は今月最後のG-veggieのレッスン日でしたので、
今日からは11月に生徒さんにご紹介した、
大人気のお料理レシピを公開させていただきますね。

まず今日は蒲田校で生徒さんに召し上がっていただいた、
まかない料理のレシピです。

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【蒲田校開催日】
2013年12月13日金曜日　12：00～14：00
2014年1月12日日曜日　17：00～21：00
2014年1月18日土曜日　17：00～21：00
★お申込みフォーム
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【銀座校開催日】
12月21（土）まもなく満席
2,014年1月11日（土）17：00～21：00
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九星気学の新年は2月4日からですので、
1月に受講していただいても十分間に合いますので、
どうぞ安心して受講くださいね。

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大根と人参のホワイトシチュー （4人分）
 
 

材　料：
大根　１０ｃｍ　／　人参　1/2本　／玉ネギ　1/2個　／　ジャガイモ　1個　
コーン缶詰　250ｇ　／水　400ｃｃ
豆乳　400ｃｃ　／　米粉　大さじ4　／　塩　適量　／　菜種油　少々

作り方：
1.玉ネギは、薄い回し切りにしておく。
2.大根・人参・ジャガイモは一口大に切っておく。
3.米粉は、豆乳で溶いておく。
4.鍋に菜種油を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める
5.全体に油がまわったら大根・人参・コーン（コーン缶の汁）を入れ、
　材料が被る位の水を入れ煮込む。
6.材料が柔らかくなったら、残りの水と4.の豆乳を加え、
　混ぜながら再び煮込む。
7.最後に塩で味を整え、蕪の葉を加えて出来上がり!!

【キレイ料理をおいしくつくるコツ】
コーンの缶詰を使用するときには、汁も捨てずに使うと、
　とても甘いシチューになります。
コーンの代わりにカボチャを入れても甘くて美味しいです。
大根の代わりにゴボウ、ジャガイモの代わりに山芋を使うと、
　便秘解消レシピに早変わりしますよ♪

【キレイ料理の美味しい食材】
スイートコーン缶　340g
http://emacrobiotic.jp/?pid=42875359
有機ＪＡＳ認定
塩だけで味付けしてあり、コーン本来の甘みがじっくり味わえます。
【原材料】とうもろこし・食塩

ピロール米（こしひかり100％）　玄米粉
http://emacrobiotic.jp/?pid=40958252
ミネラルが多く含まれる弱アルカリ性の米粉です。
アトピー専門医が推奨するお米で、
アレルギーの方にも安心して食べていただけます。


キレイ料理のオーガニック食材＆雑貨が揃うオンラインショップ
 
  http://emacrobiotic.jp/


明日は調理実習のレシピをご紹介しますので、
どうぞお楽しみに！！


最後まで読んでいただきましてありがとうございました。
それでは今日もお日様のように明るく笑って、
お月様のように穏やかな気持ちで、
楽しい一日をお過ごしください。


　
美味しく食べて元気とキレイをチャージ
キレイ料理レストラン Ｇ＆Ｖ
http://g-veggie.com/gandv/
 
 

【本日は月曜日は定休日】

ご予約はＨＰで承っております
http://g-veggie.com/gandv/reservation/

中央区銀座3-12-19／03-6278-8577
定休日：月曜日
e-mail:kirei@g-veggie.com