【簡単キレイ料理レシピ】あらめの彩温野菜 キャロットソース添え

おはようございます、マクロビオティック料理教室G-veggie、
キレイ料理レストランＧ＆Ｖのはりまや佳子です。
みなさんお元気ですか？

今日も昨日に引き続きマクロビオティック料理教室G-veggieの
１０月の調理実習のレシピをご紹介いたしますね。

晩夏のおもてなしメニュー
白ごまとローズマリーの玄米粥蒸しパン
http://blog.g-veggie.com/?day=20131105
 
　
高きびと玉ねぎのブラウンスープ
http://blog.g-veggie.com/?day=20131106
 

かぼちゃとひよこ豆のスイートサラダ
http://blog.g-veggie.com/?day=20131111
 

あらめの彩温野菜（キャロットソース添え）
玄米とさつまいものライスプディング

今日もとっても簡単にできる、
サラダのレシピをご紹介いたしますね。

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G-veggie★1ＤＡＹクラスのご案内

蒲田校
11/13（水）12：00～　/１６日（土）17：00～
食べてキレイになれる天然酵母のパンを作ろう
http://blog.g-veggie.com/?day=20131031
 

銀座校
11/23（土）・12/9（月）・１４日（土）・２１（土）19：00～
最強の運気を引き寄せる九星気学★開運セミナー
http://blog.g-veggie.com/?day=20131029

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あらめの彩温野菜
キャロットソース添え　　（４人分）
 
 
 
材料：
あらめ　3ｇ　／　カブ　2個　／　ブロッコリー　1/2房　／　きゃべつ　1/4株
（飾り用）プチトマト　2個　／　ベビーリーフ　少々

作り方：
1.あらめは水で戻し、食べやすい大きさに手で裂いておく。
2.カブは乱切りに、ブロッコリーは房と芯に分け、
芯は皮を剥き、それぞれ一口大に切っておく。
3.キャベツも食べやすい大きさに切っておく。
4.人参は1㎝位の輪切りに、プチトマトは8等分にしておく。
5.プチトマト以外の野菜を、それぞれ茹でザルに上げておく。
6.ボウルにあらめ・かぶ・ブロッコリーと塩少々を加え、
さっくり混ぜ合わせておく。

キャロットソース
材料：人参　1/2本　／　野菜の茹で汁　50㏄　／　塩・白胡椒　少々
作り方：
茹で上がった人参に茹で汁を加え、
フードプロセッサーにかけ、塩・胡椒で味を整える。

【キレイ料理を美味しく作るコツ】
野菜は丸い野菜や根菜ならなんでもＯＫです
キャロットソース代わりに、
　　　ブロッコリーやかぼちゃ、蕪で作ることもできます。

そしてここからは「あらめ」という海藻について、
ご紹介いたしますね～

あらめ

あらめは特に脾臓や生殖器をきれいに丈夫にしてくれる海藻。
貴重なミネラルを多く含み、心身を強くします。
血液やリンパ液を浄化する働きもあり、外食が多い、
油っこいものや脂肪、甘いもの、
乳製品の摂取が多い人にはとってもおすすめの食材です。
女性の子宮の浄化には一番力を発揮し、
精神的には柔軟性と粘り強さをもたらします。
産地は三重県

【アラメの健康効果】
◎骨や歯を形成・骨粗しょう症を予防する効果
◎精神を安定させる効果
◎筋肉の収縮をスムーズにする効果
◎代謝を高める効果
◎体のだるさを軽減させる効果
◎生活習慣病を予防する効果
◎腸内環境を改善する効果
◎糖尿病を予防する効果
◎動脈硬化を予防する効果
◎高血圧を予防する効果
◎免疫力を高める効果


最後まで読んでいただきましてありがとうございました。
それでは今日もお日様のように明るく笑って、
お月様のように穏やかな気持ちで、
楽しい一日をお過ごしください。



美味しく食べて元気とキレイをチャージ
キレイ料理レストランＧ＆Ｖ
http://g-veggie.com/gandv/

本日は【限定】夜ディナー営業日
Lunch 11:30～15：00（LO14:00)
Dinner 18:00～22：00（LO21:00)
ご予約は電話またはＨＰ承っております
電話：03-6278-8577
ＨＰ：http://g-veggie.com/gandv/reservation/

 
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定休日：月曜日
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