前回作ったスモークナッツ。オイルと塩だけで作りました。
今回、甘いほうが絶対美味しいと思い、オリーブオイル少し、ハニー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、パプリカパウダーに絡めて再び。調理前はツヤツヤ。
調理時間も長めで15分。いい色。
やっぱりこっちの方が断然美味しい！オイルと塩だけだとスモーキーさが全面に出すぎていましたが、ハニーでスモークが随分まろやかに。
調理時間も長めにしたら生のアーモンドもちょうどよくローストされ、カリカリ。唯一の問題がベトベトとホイルにくっついてしまうこと。
カロリー爆弾なのでしばらくお預けです。