今年もお世話になりました☆
しばらくご無沙汰しておりました！
皆様お久しぶりですＧでございますｗ
なんだかんだと忙しくて、何かと余裕が無くなりblog放置プレイかましてまして申し訳ないｗ
新blogなんて勢いで前の記事でかいちゃったもんだから
そっちに移っちゃったとか思ってる人とかいたっぽいけど
そっちも完全放置で中途半端な工事中のままストップ状態。
人に公開できる段階になるのは未定ってことで・・・ｗ
バッタバタで頭いっぱいいっぱいな上に、謎の細菌に足から侵入されて脚が腫れ上がってみたり
世間で大暴走中なノロさんにバッチリ捕まって、上へ下へと噴水してみたり
そんなワケで、【Ｇは元気です！！！】とか言いたいけど
言えない状態なのが寂しいところですが・・・
色々と悲惨な事になりながらも、楽しい事や嬉しい事もいっぱいで～～
もう今年も色々ありすぎた！！笑
けど、そんな今年も乗り越えれたのは皆様のおかげでございます＾＾
「ありがとう♪」
素直な気持ちでそう言えるって嬉しいね♪
blogに関しては、まぁ落ち着いたらちょこちょこ更新していくかなーって感じで
のんびりやっていく予定です。
更新しだしたら、ぁあ、Ｇが落ち着いてきたのかな～
とか思っといてくださいｗ
あ、「火の用心」が聞こえてきた。
年末ムードがただよってきましたね～☆
さぁ、来年も良い年にするぞぉぉ～～～！！
新blog工事中
アメブロって、色んな事できるよねー。
とりあえず日記書けたらいいやー…って思ってやってる【Gの秘密基地】
ちょっとCSSをいじくって色々追加してみたり、
ランキング参加してみたい気持ちになってみたり。
でも、いまさらこのblogの路線から外れるのは、何か嫌だし…
と、ゆーことで、も１つblogを密かに作り中ー☆
その名も【Gの台所】
もざもざ
【cafe ～G～】
とか、どっかで聞いたことあるような名前も考えたのですが、
やっぱりそこは【台所】でｗ
変に気取った名前よりも、昔からの流れに沿おうかと。
cafeだと【食べる】感じだし、台所の方が【作る】って感じがするし。
まぁ、内容は俺が作ってる料理のレシピ集。
作ったゴハンの写真とか見せると「どうやって作ったのだー！？」
と聞かれる事がしばしば。
あんま料理しない人でも手軽に作れるものから、料理好きな人に自由にアレンジしてもらってもいいし。
せっかくの知的財産、みんなで共有しようってワケで。
そんなワケで近日オープン予定。
つけ鴨うどん
つけ鴨うどんのお店【鴨錦】に行ってきました！！
どんなもんだろ？？
と、よくわからないままとりあえずお店に入ってみたら…
みんなデカい桶に入れられたうどんをすすっている様子。
美味しそうなオニギリが並んでたけど、うどんの量が多そうなので様子を見る。
並サイズで、２玉分あるんですねーｗ
俺は細めん好きなので細麺のナントカ麺（※名前忘れたｗ）で注文。
ででーん
つけダレには、もちろんの事鴨肉と
いりこやレモン、ネギがたっぷり♪
ぉお、いりこの香りいいじゃんー♪
いただきまーす☆
ん？なかなか甘めの味。
コレはアレだ！
家のすき焼きの後にうどんを入れたアレ！！！
めっちゃ懐かしい味！！
親父がすき焼きの時に、ネギはいつ入れるとか肉は今だとか
砂糖が足らんやら、水入れろやら…
半纏のソデが汁につかってるだの…
タマゴは１人１個までとか…
ワーワー言いながら、すき焼きしたのを思い出したなぁ～…。
親父はあの世で元気にしてるのかなー。
って、あの世で元気も病気も無い話なんだけどｗ
もうすぐ年末年始、またお墓参り行って
たまには色々と思い出してあげないとな(￣ー￣)
って、しんみりは置いといて。
この店の鴨。
ぜんぜん臭みというか、クセが無い！
普通に美味しい。
俺の中での鴨肉イメージが、だいぶ修正された気が…ｗ
それでいて爽やかなレモンの後味。
なかなかウマかった♪♪
天滝
ちょい前から行こうと計画してた天滝。
県の中では最大級の直下型の滝で落差はなんと98m！！
昔から話は聞いていたけど、想像しがたい98mの滝。
すごいんだろなー…。
ってことで。
ついでに去年チャレンジした竹田城の雲海にもリベンジしようと思ってたのですが
あいにくの小雨と、朝の気温が暖かかったせいで雲海は全く発生せず
必死に4時に起きたものの、天気予報を見てチーン。
今日は滝だけでいいかなーと。
そんなこんなで、微妙に行き慣れてきた但馬地方。
播磨屋でお土産のおかきを買って、お腹も減ってきたので
前に来たときにちょっと気になってた【出石そば】を。
形態は小皿に少量のソバが載せられて、皿がいっぱい出てくる割り子蕎麦タイプ。
江戸時代に、屋台で運ぶ際にお客さんに出しやすいからこの形態になったんだとか。
いずしそば☆
出石そばの特徴と言えば、とっくりに入った濃い目のダシ。
薬味として、おろし大根・おろしトロロ・ワサビ、
刻みネギに生の鶏卵を丸ごと１つ。
ちなみに、ネギは隣の朝来市の名産である岩津ネギ、
鶏卵は近くの農場でとれたモノなんだとか。
ぅうむ、贅沢♪
ソバが盛られている小皿は、出石焼きで１枚１枚違った絵付けがされている。
今の時代、こういうアナログなモノって何か良いと思うＧであります。
そこまで蕎麦好きじゃないけど、かなり美味しかった！！
てか、タマゴ食べ放題のたまごかけゴハン、うまっっっ！！
専用醤油もタマゴも甘めの味でメチャうまっっΣ(ﾟдﾟ;)
絶品っ！？
って、また食べる事ばっか語っててもアレなので、メインの滝へー！
途中、山道でちょっと迷いながらも駐車場へ無事到着。
そこからは山道ハイキングコース。
なかなかの森っぷり。
渓流に沿って上流に向けて40分くらい歩く。
まさに紅葉の渓流♪
苔むした岩やら水の音がいいわぁ～。。。
マイナスイオンたっぷり♪
面白いのが、歩いてると岩の上に平たい石がそこらかしこに積み重ねられていた。
小さな積み石
なんだコレ？
と思って素通りしていたのだけど、コレはどうやら【願いや祈りの積み石】なんだとか。
古来から滝や森林は神聖なパワースポットとされていて
邪気の無いこういう場所で、祈りを１つ１つ込めて石を積むことで
願いが叶うというモノみたいで。
ほほ～、そういう意味があったのね♪
かなりの数の積み石があったけど、みんな何を願ってこの道を通ったのか…
いつの時代に積まれたモノなのか。
神秘って感じです。
それにしても小さな滝が多い。
その１つ、夫婦滝
それらをたどりながらもしばらく歩き続けていると
突然木々の隙間から遠くにチラリと巨大な滝が見えてくる。
天滝だ！！！
最後の坂道を頑張って登ったところで、目の前にそびえたつ滝。
どーん！
今までの自分の滝の常識を結構やぶってくれる迫力の滝。
すっっ…げぇ～～～…
写真では決して伝えきれない存在感。
前のシワガラの滝が【神秘の滝】とすれば、まさに今回は【壮大の滝】
本当に名の通り、【天】の滝。
下の方では、空中の水は霧散して空気を清め
岩肌に沿って流れる水は繊細な糸のように広がる。
ドドドドドドドド
絶景なり～(´∀｀)
夏場ならあそこに入りたいね！笑
スゴかった！
弘法大師・空海が「「これぞ、仏陀の恵み給（たま）いし聖地」
と、惚れこんだだけはあるなぁ…ｗ
日本の滝100選・森林浴100選
両方に選ばれているという天滝とこの渓谷。
お社横より
身も心も清められ、何やら帰り道の山道も思いのほか、足取りが軽い♪
紅葉…と言っても、終わりかけの紅葉だったけど
全盛期はもっと綺麗だったんだろなー…
そして新緑の滝もすごいんだろなー…
また来ないとアカンね！コレは！
良い気分転換になったと同時に
また滝欲がふつふつの俺の中で密かに沸き立った旅でしたｗ
次に近場なら、奈良の200m超えの滝とかにも行ってみるかな♪
お疲れ様でした～( ´ー｀)
アレンジメニュー
昨日の鶏手羽と大根の生姜煮、いっぱい作ってたので
ちとアレンジを…。
冷蔵庫に入れておくと、ぷるんぷるんに固まってた汁。
骨ごと煮込まれた鶏のコラーゲンにゼラシン質たっぷり♪
ほ～らぷるっぷる
せっかくだし汁を生かせるモノを…。
さっぱりめに鍋の〆うどんのノリで作ってみようかしら。
…と、帰りにきしめんを買って買える。
なんだかんだと考えてスーパーうろつくのって楽しいぜ。
脳を仕事モードから家モードへとじっくり戻せる癒しタイム。
脳の切り替えの為に、通勤時間をわざと多めに確保したりする人も多いんだとか。
切り替えがあまり必要ないタイプの人って、無意識のうちに無理するのに慣れてしまってて
何かあった時に、自分の知らないところで溜まってたストレスがイッキに襲ってきて
突然無気力になって沈んだり、気持ちがガクンと堕ちたりしやすいらしい。
特に今日はなんか疲れたので、お買い物と料理で脳内のお掃除☆
なんだかんだで完成した、どこぞの郷土料理に出てきそうなきしめん料理。
あちあち
味付けは、薄めの出汁に軽く塩コショウ。
うん、なかなかアッサリ美味しい♪
ただ、やっぱり生姜は思ったよりやわらかくならない。
分厚さ3～4mmの分厚さの輪切りに切ったからか、バリバリ感満載ｗｗ
実はしょうがを薬味として以外でマトモに使ったのは初めてだったり…(￣▽￣)
こういう時は、細い切りにすれば良かったんだとかｗ
お勉強になります(^_^;)