誘惑の宝庫であり、タガが外れ放題の場所。
しかし、ダイエット中の私には、自殺行為の暴挙に出てしまった。
ガストにも健康志向メニューは存在するが、
折角のファミレスなんだから、ハイカロリーを満喫しない手はない。
話は変わるが、今日、私のお店の開店当初からご来店頂いている、大阪出身の、仲の良いお客様がおられるのだが、
その方は、会社でISOを行う役職をされていた、とお話で今日お聞きした。
ISO・・・懐かしい響き。
以前勤めていた会社でも、取得していたので、その厳しさが身に染みて分かる。
国際基準で会社の評価が出来るのだが、管理の徹底を審査される。
数種類あるのだが、最近では環境のISOが常識になっていて、各企業は、取得にマイマイしている。
ここガストのメニュー裏にも表示がされていた。
それだけでなく、トレーサビリティについても表示が。
トレーサビリティとは、原材料から消費者の手に渡るまでの管理のこと。
むかし、牛肉の狂牛病問題の際に徹底される事になったのだが、
牛を育てる餌までトレーサビリティが徹底されている。
現在、アメリカからの輸入肉が滞っている理由も、このトレーサビリティがアメリカ産は弱いため。
食用のものは、最近必ずと言って良い程、トレーサビリティが徹底されており、食の安全に欠かせない仕組みだ。
この仕組みには、流通の際の高度な機械技術と、生産者の高い目的意識が必要。
日本は、その辺は得意としており、世界でもトップだと私は思う。
少し前に、環太平洋の国々で税金を下げましょうという取り決め(TPP)で、
日本の農協が大反対していたが、
日本は、トレーサビリティで安全安心なモノ作りとして、
皆が欲しがるブランド品を作ってしまえば、関税なんて怖くな～いってな感じになるはず！
不景気で皆がマイナス思考になりつつあるが、
日本は素晴らしい国なんだから、各方面で自信を持って活発化して景気向上して欲しい。
私も何かしなければ。。取り敢えず、ガストで食品消費量を上げるか。。
★ROKO★
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