結構胸肉ばかり食べてますので、色々と工夫して料理しております。
最近はイタリアンソルトをかけて焼いた胸肉にハマってましたが、少々飽きてきたので、新しい調理法をしらべてみました。
YouTubeで発見したのが、
鶏胸肉とネギと出汁とごま油でした。
そこに黒酢ニンニクと黒酢玉ねぎを足したのがとてもおいしかったので紹介します。
胸肉をフォークで穴をいくつか開けて塩をまぶして10分程置きます。
500wのレンジで4分30秒ほど熱します。
ネギダレを作るために
ネギ、黒酢ニンニク、黒酢玉ねぎを細かく切って、胡麻油と、塩胡椒と塩昆布を胸肉を熱した容器にいれます。
特性ネギダレを胸肉にかけたら完成です。
とても簡単でとても美味しいので、ぜひお試しを!









